- higaditos de pollo
- cebolla picada
-1 chorro de coñac
- sal
-pimienta
- Freir la cebolla.
- Añadir los higaditos y freír hasta que cambien de color, no mucho.
- Añadir un chorro de coñac, un poco de sla y un poco de pimienta.
- Triturarlo con la batidora y guardar en un bol hermético.
