PATATAS HASSELFOR

Patatas medianas

Bacon en tiras

Jamon york 

Queso en lonchas

pimienta, albahaca, sal

-Cortar las patatas en lonchas sin llegar hasta abajo, como si fuera un acordeón

-Rellenar cada espacio entre las lonchas con el bacón, el jamón york y el queso.

-Poner encima la pimienta, la sal y la albahaca.

-Meter en el microondas diez minutos hasta que este cocida la patata.

-Ponerle queso que se derrita por encima y meter otro minuto más hasta que se derrita
 

MARMITAKO

4 o 5 patatas
Pimiento verde picado
Cebolla picada
Ajo picado
3 cucharadas de tomate
Un litro de agua
Una rodaja de bonito

Aceite de oliva virgen extra 

Sal

- En una cazuela alta, echar un chorrito de aceite y freír la cebolla y el ajo.

- Añadir el pimiento verde.

- Cascar las patatas en cachelos y sofreír un poco, revolviendo con cuchara de madera para que no se peguen.

- Añadir el tomate picado, la sal y el agua.

- Dejar cocer a fuego suave unos 20 minutos más o menos a fuego suave, para que se cuezan las patatas y engorde la salsa.

-Apagar y dejar reposar hasta la hora de comerlo.

-Cuandos vaya a comer, en el último momento, calentar y apagar. Añadir el bonito partido en tacos pequeños, ya fuera del fuego. 

-Revolver y comer.

TORTILLA DE PATATA

 4 o 5 patatas

4 huevos

Media cebolla

Sal y aceite

-Picar las patatas y la cebolla.  Freír en abundante aceite unos 20 minutos hasta que estén tiernas.

-Batir los huevos con la sal y añadir las patatas escurridas del aceite.

- En una sartén antiadherente caliente echar la mezcla y dejar un par de minutos por cada lado. Depende si gusta más jugosa o más hecha.

PATATAS CON QUESO Y BACON

1 bolsa de patatas pequeñas para microondas

2 lonchas de queso havarti

2 lonchas de queso cheddar

Sal

Pimienta

-Hacer las patatas unos 10 minutos en el microondas

 

-Partirlas por la mitad y poner en una sartén sin aceite para que se doren

-Cuando estén doradas añadir la sal y la pimienta.

-Echar los quesos a fuego suave y un chorrito de leche

-Cuando se quede todo deshecho e incorporado, están listas para coner

PATATAS CON BACALAO

5 patatas

1 trozo de bacalao desalado

2 huevos cocidos

1 cebolla

Perejil

Agua

Aceite

-En una cazuela con agua caliente echar los trozos de bacalao desalado a cocer un par de minutos. Sacar el pescado a un plato y reservar.

-En una cazuela echar un poco de aceite y freír la cebolla picadita. Añadir el ajo picado y el perejil picado. Dejar que se haga despacio.

-Triscar las patatas en trozos y sofreír ligeramente con la cebolla.

-Añadirle el caldo reservado y dejar a fuego suave hasta que estén cocidas las patatas.

-Desmigar el bacalao y añadir a las patatas.

-Picar el huevo cocido y añadir.

-Probar de sal, aunque no hará falta porque el bacalao es desalado.