HELADO DE CHOCOLATE

250 ml nata 35 % materia grasa
250 ml leche 
50 gr cacao puro 
25 gr azúcar

Opcional: cucuruchos de galleta

HUEVOS EN TOSTADA

 Rebanadas de pan de molde

1 huevo por cada tostadas

Aceite y sal

-Hacer un círculo en cada rebanada y tostar por las dos caras en una sartén con un poco de aceite.

-Echar un huevo en el agujero y dejar que se haga la clara.

-Echar le sal a la yema y con mucho cuidado con una espátula darle la vuelta para que se haga la yema.

Conejo con hígado y almendras

1 conejo troceado

1 cebolla picada

Ajo picado

1 cuch pimenton

El hígado del conejo

Un puñado de aceitunas

Un puñado de almendras

Pan frito o tostado

2 cucharadas de tomate

Sal, aceite y pimienta

1 vaso de agua

-Freir el conejo en una sartén con aceite y reservar en un plato.

-En el mismo aceite freír la cebolla, el ajo y el hígado. Sacar el hígado y añadir una cucharadita de pimentón y el tomate.

-En un mortero poner el hígado, el pan frito, las aceitunas, las almendras, la sal y la pimienta.

-Echar el conejo a la cazuela de nuevo y añadirle lo del mortero.

-Añadir un vaso de agua y dejar cocer todo junto unos 15 minutos.

TORTILLA DE PATATA

 4 o 5 patatas

4 huevos

Media cebolla

Sal y aceite

-Picar las patatas y la cebolla.  Freír en abundante aceite unos 20 minutos hasta que estén tiernas.

-Batir los huevos con la sal y añadir las patatas escurridas del aceite.

- En una sartén antiadherente caliente echar la mezcla y dejar un par de minutos por cada lado. Depende si gusta más jugosa o más hecha.