PASTEL DE ARROZ

- 3 huevos

-30 gr mantequilla 

-50 gr azúcar 

-100 gr harina

- 500 ml leche

-Mezclar todos los ingredientes con la batidora

- Poner en un molde y a la air fryer 20 minutos 180°

- Cuando salga tiene que parecer poco hecha, aunque si pinchamos tiene que salir limpio

- Dejar reposar en la nevera unas 4 horas mínimo

ALBONDIGAS DE CABALLA

 1 caballa o txitxarro

Media cebolla

1 diente de ajo

Media zanahoria

1 vaso de vino blanco

1 huevo

Miga de pan

Perejil picado

Media cucharadita de pimentón 

Harina, aceite y sal

-Sacar las espinas y la piel al pescado.

-Picarlo muy pequeño con el cuchillo o una picadora

-Añadirle el huevo, la miga rebozada en leche el perejil, la sal y el pimentón 

-Mezclar todo y dejar reposar mientras se hace la salsa

-En una sartén freir la cebolla, la zanahoria y el ajo todo muy picadito. 

-Añadir el vino blanco dejar que se evapore.

-Bolear con harina y freír en aceite.

-Echar en la salsa y dejar hervir todo junto 5 minutos

BIZCOCHO MICROONDAS

2 cuch harina
2 cuch cacao
1 cuch azúcar
1/2 cucharadita royal
3 cuch leche
2 cuch aceite 

1 huevo
1 pizca de sal

-Mezclar todos los ingredientes secos

-Añadir los líquidos y mezclar bien

-Añadir el huevo

-Meter al microondas 2 minutos. Si no esta echo meterle un poco más a tramos cortos para que no se queme