PINTXO DE MORCILLA Y GULAS

Rebanadas de pan de molde

Morcilla en rodajas

Gulas

Ajos

Guindilla

Aceite

- Tostar el pan en la tostadora

- En una sartén freír los ajos. Cuando estén, añadir la guindilla y las gulas

- Tostar la morcilla en una sartén

- Montar los pintxos. Colocar una rebanada de pan, encima ala morcilla y acabar con las gulas

POLLO CON SALSA DE QUESO AZUL

Pechuga de pollo o pavo en tacos

2 dientes de ajo

1 vaso de leche

1 cuch de maicena

1 trozo (como una nuez) de queso azul

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

- En una sartén freír los tacos de carne junto con los dientes de ajo.

- Sacar a un plato y en la misma sartén añadir el queso, la leche y la pimienta.

- Dejar hervir 2 minutos y en un vaso mezclar un poco de leche con la maicena.

- Añadir a la salsa y remover un minuto.

- Cuando la salsa haya engordado añadir la carne y mezclar.

 

POSTRE DE MANZANA EN MICROONDAS

 

250 gr de puré de manzana

2 cuch de yogur natural

2 huevos

1 cuch de azúcar

-En un bol poner todos los ingredientes y mezclar

-Meter en el microondas. Si es un molde bajo con unos 6´ más o menos estará hecho, si el molde es alto necesitara unos 9 o 10´. Se puede ir haciendo en tramos pequeños para poder controlar como va la cocción.

ESPINACAS CON HUEVO

 4 huevos cocidos

1 paquete de espinacas cocidas

2 vasos de leche

1 cuch de harina

Queso rallado

Sal y aceite

- En una sartén con un poco de aceite freír las espinacas

- Añadir una cucharada de harina y freír

- Echar la leche y hacer una especie de bechamel

- Echarle un pellizco de sal y pimienta negra molida

- Partir los huevos por la mitad y colocar boca abajo encima de las espinacas

- Cubrir con queso rallado y poner la tapa

- Dejar a fuego suave hasta que esté derretido el queso y listo

PINTXO DE CALABACÍN

REBANADAS DE PAN

CALABACIN EN RODAJAS

MANZANA EN RODAJAS

QUESO EN LONCHAS

ACEITE PICANTE

SAL

PIMIENTA

-Hacer el calabacín a la plancha

-Colocar en una rebanada de pan

-Echarle un chirrin de sal

-Colocar la rodaja de manzana y la loncha de queso

-Echarle por encima un chorrito de aceite picante y pimienta

-Meter a gratinar y listo