POLLO CON SALSA DE QUESO AZUL

Pechuga de pollo o pavo en tacos

2 dientes de ajo

1 vaso de leche

1 cuch de maicena

1 trozo (como una nuez) de queso azul

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

- En una sartén freír los tacos de carne junto con los dientes de ajo.

- Sacar a un plato y en la misma sartén añadir el queso, la leche y la pimienta.

- Dejar hervir 2 minutos y en un vaso mezclar un poco de leche con la maicena.

- Añadir a la salsa y remover un minuto.

- Cuando la salsa haya engordado añadir la carne y mezclar.