GOXUA

-200 g nata para montar + 1 cuch azúcar
-Sobaos o bizcochos

-Crema pastelera:
200 ml leche
1 huevo
1 cuch maizena
1 cuch azúcar
1 sobre de azúcar avainillado

- Montar la nata sin azúcar 

- En un vaso mezclar la leche fría con la maicena y el azúcar. Poner en un cazo al fuego y cuando empiece a hervir sacar del fuego y añadir el huevo. Revolver bien para que se mezcle el huevo bien, sin cuajarse. Volver a poner al fuego hasta que espese. Dejar enfriar.

- En los vasos donde lo vayamos a presentar colocar nata montada, una capa de sobaos y por último una capa de crema pastelera.

- Espolvorear con azúcar y quemar hasta que se haga una capa de caramelo