BERENJENA RELLENA

2 berenjenas 
carne picada 
1 cuch salsa de tomate 

Ajo picado
Bechamel 

Queso 

-Cortar las berenjenas por la mitad y hacerle unas rayas con la punta del cuchillo. Meterlos en el microondas unos 10 minutos. Mirar si lo blanco de la berenjena está blandito y sacarlo con una cuchara sin romper la cáscara.

-En una cazuela freir la carne picada.

-Añadir ajo picadito y mezclar.

-Añadir la carne de la berenjena que hemos sacado y mezclar.

-Rellenar las berenjenas y tapar con una besamel clarita.

-Cubrir con queso rallado y meter al horno.

-Unos 10 minutos 180º, hasta que veamos que está hecho.