PULPO A LA GALLEGA

1 pulpo

Agua

Pimentón

Sal

Aceite de oliva

-Poner agua a calentar en la olla.

- Cuando hierva, echar el pulpo entero. Cerrar la olla y dejar 10 minutos.

- Sacar y partir con las tijeras.

- En el plato, espolvorear con pimentón, sal y aceite de oliva.