4 huevos
Sal
Aceite
Kepchup
Queso rallado
- Separar la yema de la clara y reservarla.
-Batir un poco la clara con sal para romperla y echarla en una sartén antiadherente.
- Hacer una especie de crep con la clara y darle la vuelta.
- Colocar la yema en una orilla junto con un poco de kepchup y un poco de queso rallado.
- Enrollar con cuidado de que no se rompa la yema. Cerrar las esquinas y darle forma de ravioli. Hacerlo rápido para que no cuaje la yema.
- Al comerlo partirlo por la mitad y dejar que la yema explote y se derrame.
No hay comentarios:
Publicar un comentario