1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolleta
2 dientes de ajo
2 huevos cocidos
Aceite, sal y vinagre
-Cocer los mejillones y quitarles una cáscara
-Picar muy pequeñas todas las verduras
-Picar muy pequeños los huevos cocidos
-Echar aceite, vinagre y sal y dejar reposar. Cuanto más tiempo repose mejor.
-Añadir la vinagreta encima de los mejillones y servir
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